※ご購入前には必ずコメントお願いします。　 (他でも出品している為) 従来の伝統的野菜の枠を超えて、和食から洋食までいろんな料理にも利用されて人気急上昇。しっかりとした生理・生態の研究成果をコンパクトにまとめた内容と、農家の観察眼と技術、最新の品種情報、さらに楽しみとしての栽培や、ちょっとしゃれた食べ方も含めた内容の深さは、プロ農家はもちろん、直売所販売農家や家庭菜園愛好家にとっても「この1冊があればいい!」と唸らせる。 とても状態良く美品です。 中古品ですので、細かいキズ、スレ、折れ、ヤケ、ふちヨゴレ、小汚れ、書き込みなどがある場合があります。